咖啡豆造型「備前燒」幫消苦味 丟進飲料「去雜質」還可重複使用
喜歡食器,或常去日本的人,想必有聽聞過名產「備前燒」吧?這種日本傳統工藝做出的容器,據說還可以可以讓咖啡更美味。現在有廠商推出「備前咖啡玉」,咖啡豆的造型超可愛,快買來試試咖啡有沒有變美味吧!
▼「備前燒」起源於岡山備前市,由於表面具有微小的氣孔,可以改變液體的口感,讓飲料嚐起來更順口。而有廠商推出了這款「備前咖啡玉」,燒製成一個咖啡豆的造型,丟進杯裡就能讓咖啡昇華一個層次!
▼備前燒與咖啡接觸後,咖啡中的雜質會被氣孔帶走,所以苦味、澀味等會變得更加柔和。
▼由於備前燒本身的材質就是用來作為容器使用的,所以這顆備前咖啡玉洗一洗就可以重複使用;除了咖啡外,也可以丟入啤酒、日本酒等,說不定口感會讓人超驚艷~
(圖片來源:@mochidakomachi|Twitter、岡山経済新聞、TAKAYASHIMA、little岡山)
雖然效果是否真的像講得這麼厲害因人而異、每個人感受不同,但備前燒確實是日本非常知名的容器製法,而這顆備前咖啡玉又可愛成這樣,買回來試試也無妨呀,搞不好真的會感受到全新滋味呢~
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來源:網路資料