【日本】透明糰子？ 高顏值和菓子「琥珀糖」美成寶石 可以吃的「初夏漸層綠」超清爽
這麼美的甜點誰捨得吃？日本的「和菓子文化」既廣且深，雖然許多人吃不慣為了配濃茶而甜到讓人受不了的滋味，但是大多可以欣賞和菓子的精緻漂亮造型。和菓子造型與口味最大的其中一個重點，就是要配合季節推出相應的作品；近來就有直人推出這款「初夏」，真的美出新高度～
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▼「初夏」是以濃淡不相同的綠色，表現出夏天綠意盎然，陽光透過樹葉間隙灑落而下，有點亮晃卻又充滿翠綠，耀眼溫暖卻有帶有森林中涼意的造型設計；晶瑩剔透的綠意有如清涼湖水般，又似一顆顆冰冷貓眼石為夏天帶來消暑感。
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▼這種和菓子可不是透明的糰子，而是將砂糖與寒天混合的「琥珀堂」，外層帶有結晶砂糖的甜脆，內裡則是寒天凍軟嫩微Q口感，不但外觀超適合夏天納涼感受，吃起來也是清爽無比。
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【柏屋つちや】
地點：岐阜県大垣市美和町1766
糰子造型的琥珀糖未免也太美！一顆顆讓人有點捨不得吃啦！
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